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탕후루(Tanghulu)는 중국 전통 디저트로 주로 설탕이 입혀져 있으며

종종 딸기, 포도, 사과, 토마토 등 다양한 과일로 만들어진다.

주로 겨울철에 중국과 다른 동아시아 국가에서 거리 음식점이나 과자 상점에서 찾아볼 수 있다.
탕후루는 과일을 캔디 사탕처럼 달콤하게 만든 후, 긴 나무나 대나무꼬챙이에 꽂아서 판매된다. 

이때 설탕은 겉면에서 깨어지지 않도록 보호 역할도 하면서 달콤하게 먹을 수 있도록 해준다.

일반적으로 중국의 전통 간식인 탕후루 자체에 큰 위험성은 없다. 

그러나 소비자는 몇 가지 주의사항을 고려해야 한다.

 

 

1. 과다한 설탕 섭취:

탕후루는 주로 설탕으로 뒤덮혀 있다.

과다한 설탕 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등과 관련이 있을 수 있다.

설탕은 높은 칼로리를 제공하며, 신체에 지방을 쌓일 수 있다.

 

2. 혈당 수치 영향:

과다한 설탕 섭취는 혈당 수치를 높일 수 있다.

특히 당뇨병이나 혈당 조절에 어려움을 겪는 사람들은 설탕 섭취를 제어해야 한다.

 

 

 

혈당이 상승하면 신체에 여러 가지 영향을 미칠 수 있다.

단기적으로는 불편함이나 특정 증상을 유발할 수 있으며, 장기적으로는 심각한 건강 문제로 이어질 수 있다.

 

 

단기적 영향

1. 증상 발생: 혈당이 상승하면 목마름, 잦은 소변, 피로감, 시력 문제, 두통, 집중력 저하와 같은 증상이 나타날 수 있다.
2. 체중 변화: 높은 혈당은 체중 감소를 초래할 수도 있지만, 인슐린 저항성이나 제2형 당뇨병과 같은 상태에서는 체중이 증가할 수도 있다.
3. 탈수와 전해질 불균형: 혈당이 높으면 신체가 과도한 소변을 통해 당분을 배출하려고 하므로, 탈수와 전해질 불균형이 발생할 수 있다.

 

 

장기적 영향

1. 인슐린 저항성: 지속적으로 혈당이 높을 경우, 신체의 세포들이 인슐린에 반응하지 않게 되는 인슐린 저항성이 발달할 수 있으며, 이는 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있다.
2. 심혈관 질환: 고혈당 상태는 동맥에 손상을 주어 심혈관 질환의 위험을 높인다. 이는 심장 질환, 뇌졸중 등으로 이어질 수 있다.
3. 신경 손상: 장기간 고혈당 상태는 신경 손상을 유발할 수 있으며, 이는 감각 상실, 통증, 손발의 따끔거림 등의 증상으로 나타날 수 있다.
4. 신장 손상: 고혈당은 신장의 필터링 시스템에 손상을 주어 신장 기능 저하를 초래할 수 있으며, 심할 경우 신장 질환으로 이어질 수 있다.
5. 시력 손상: 혈당 조절 실패는 눈의 혈관에 손상을 주어 시력 문제를 유발할 수 있으며, 심할 경우 실명에 이를 수도 있다.

 

 

관리 및 예방

혈당 관리를 위해서는 건강한 식습관, 규칙적인 신체 활동, 적절한 체중 관리,

필요시 약물 치료를 포함한 포괄적인 접근 방식이 필요하다.

정기적인 건강 검진과 혈당 모니터링을 통해 혈당 수치를 적절히 관리하는 것이 중요하다.

 

 

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3. 치아 건강 영향:

과다한 설탕 섭취는 치아 건강에도 영향을 미칠 수 있다.

설탕은 구강 내 세균이 치아를 파괴하는 과정에 연결될 수 있으며, 충치와 치주 질환의 위험을 증가시킬 수 있다.

 

4. 의존성과 식습관:

과다한 설탕을 섭취하면 당 중독에 빠질 우려가 있다.

당 중독은 식욕을 늘리고 과식의 가능성을 높일 수 있다.

 

5. 영양 부족:

설탕이 고량으로 섭취되면 영양소 밸런스가 깨질 수 있다.

영양소 부족은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.

 

 

 

 

소비자들은 설탕 함량을 확인하고 과도한 설탕 섭취를 피하기 위해 다양한 간식 및 음료를 선택할 때 주의해야 한다. 

건강한 식습관을 유지하기 위해서는 설탕을 적절히 제어하고, 

과일이나 다른 영양소가 풍부한 식품을 선호하는 것이 좋다. 

또한 식품 성분표를 읽어 설탕 함량을 확인하고, 신중한 소비 습관을 가짐으로써 건강을 지킬 수 있다.