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현미는 백미와 달리 겉껍질만 제거하고, 영양가 있는 쌀겨층과 배아를 그대로 보존한 쌀이다. 이로 인해 현미는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 건강과 다이어트에 여러 긍정적인 효과를 제공한다. 현미의 효능 풍부한 영양소: 현미는 비타민 B1, B2, B6과 같은 비타민 B군과 미네랄(마그네슘, 철분, 아연), 식이섬유, 항산화 물질 등을 풍부하게 함유하고 있다. 이러한 영양소들은 신체의 에너지 대사를 촉진하고, 피로 회복을 돕는다. 장 건강 개선: 현미에 함유된 식이섬유는 장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 식이섬유는 장내 유익한 미생물의 먹이가 되며, 변비 예방과 해소에도 효과적이다. 혈당 조절: 현미는 혈당 지수(GI)가 낮아서, 섭취 후 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지한다. 이는 당뇨병..
2024. 4. 4.
